步骤1/5把炒锅放上水烧开后放入手指年糕,焯一下约2分钟取出放入冷水中备用,以免年糕粘连。
步骤2/5洋葱和胡萝卜分别切成丝和条,在切胡萝卜时注意长短适中不能太粗。
步骤3/5手指年糕放在冷水中拿出装入盘中,炒锅中放入油倒入洋葱和切好的胡萝卜条,炒出香味放入手指年糕翻个个
步骤4/5倒入韩式辣椒酱(本人多放了几勺)因为吃辣的不能吃辣的可以少放点,填上水能莫过年糕就行盖上锅盖,注意要经常搅动年糕以免糊了或粘在一起。
将锅里的汤不是忒别多就行,装盘。
1.没有甜不辣可以不用放。2. 没有韩式辣椒酱时可以用甜面酱和蒜蓉酱搅拌一起也可以用,不过就是卖相不好看。
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