意式肉酱面

步骤1/6

准备容器，将1000ml水烧开、加入少许食盐，放入干的公鸡面（超市购买意大利面），待水再次沸腾，将火调至中火，根据个人口感，大概15分钟左右面条煮至软糯。

步骤2/6

将食材如图：胡萝卜也可切丁，尽量往小了切就好，待用。

步骤3/6

起锅，放入少许油，依次将肉糜、蕃茄丁、胡萝卜丁放入翻炒直至熟烂。

步骤4/6

将玉米粉用少量清水勾兑成芡汁备用。往锅里放入番茄酱、芡汁搅拌均匀继续翻炒成糊状，依据个人口味加入少许食盐。

步骤5/6

将煮好的面条捞出装盘，淋上酱料，搅拌均匀。

步骤6/6

最后放入小葱，带上叉开动吧！