灵感来自于吃的美龄粥。自己瞎倒腾了下,用豆浆熬煮出的粥味道还是很美味的。美龄粥里有百合,家里没有我就撒了些桂花,特别香。
步骤1/5糯米和香米混合浸泡大约6-7小时,时间长点这样之后煮的更软烂
步骤2/5山药切断蒸熟,放入食品袋中碾一碾,压成泥块状即可。放在一边
步骤3/5豆浆中加入一些水,喜欢稀一点的多加些水,我喜欢浓稠一点的少加点,然后煮开,煮这个粥人是不要走开,不断的搅要。
步骤4/5煮开后放入泡好的米,大火煮约25分钟,不断的搅拌不要糊底。
然后放入山药,冰糖,桂花再继续小火煮。煮到米都浓稠软烂即可。
用锅煮粥更香浓,就是人不能走开,要不断的搅拌,否则很容易糊底。
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