初遇布朗尼是在《第三十六个故事》中。朵儿咖啡馆周四的甜点,朵儿与群青结缘的点心。这部电影前前后后看过三次,每次都有不同的体会,而唯一相同的就是我也希望拥有这样的经历。布朗尼好吃不难做,这也是我第一次做的呢。
黄油,巧克力切块或切碎隔水融化
加入砂糖,搅拌均匀
溶液放凉后加入打散的全蛋液
筛入面粉,搅拌均匀,再加核桃碎搅拌均匀
倒入模具,烤箱上下层185°,烤20分钟即可。
这个方子的黄油和糖的量都比较重,喜欢低糖低油的亲可酌情减量。
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