油闷大虾

过年这是慵懒的节奏啊，三餐想几点吃就几点吃。虽说今年过年没出去旅游，可时间的小马车转瞬即逝，算着享福的日子也没几天了，过完元宵就要奋斗啦so把握最后的假期！虾是家常菜，酒店里的白灼、椒盐、铁板、蒜香、烧烤...都弱爆了，吃过油闷大虾后会真心爱上它滴，嘿嘿！今天的菜是麻麻的真传靠大虾！

Kitty蒙蒙
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基围虾适量、食用油 20毫升、姜片 5片、大葱适量、白糖少许、食盐适量、酱油少许

小窍门

挑选基围虾时，最易个头适中。个人感觉个头越大肉质越粗糙，中看不中吃。制作基围虾：清水洗净，先将虾须剪掉，再开背去虾线（或者不怕麻烦的待吃时再后去，这样去得更彻底）

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