三鲜饺子

步骤1/7

准备好食材，面要提前2小时和好，这样饺子皮劲道

步骤2/7

猪肉馅加生抽拌匀，再加水顺一个方向使劲搅拌，到馅比较稀以后就可以了（另外生抽可以多一些，就不用放味精了，本人不喜欢，不健康）

步骤3/7

把鸡蛋炒好放凉，弄成小小块的，韭菜冼好，切好。在肉馅里放一点十三香调料，油，盐拌匀，再把虾仁，韭菜，鸡蛋一起放入搅拌好，馅就成功了!

步骤4/7

将醒好的面弄成条状

步骤5/7

切成小块的，压扁，赶开就是皮啦!

步骤6/7

包饺子喽！

步骤7/7

煮饺子必须水开后放入，放入后用铲子从底下铲几下，盖盖都开，开锅点一些凉水再盖好等开，共点三次水饺子就熟了，热乎乎的饺子上桌啦！