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红豆沙有着广泛的用途,一般来说,制作方法分为两种:一种是用搅拌机打碎,另一种是用过滤的办法去掉皮。但是我没有搅拌机,而且据说红豆的营养就在那点皮上,所以,当这种不用去皮的红豆沙方法出现时,我很激动地就尝试了,当然这种方法口感和搅拌机打碎的还是有点点差别,不过对于手头没有工具,又不喜欢在外面买成品的人来说,还是非常不错的。

含雪玫瑰98
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难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

红豆 适量、 黄油 适量、 白砂糖 适量、 糖桂花 适量

自制红豆沙的做法步骤

小窍门
全程小火,不断翻炒,防止糊底
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