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蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋，很简单的家常菜，一个人在家的时候尝尝做来吃，蒜苗对心血管有保护作用，可以预防血栓的形成，适合步入中年的朋友和老年长辈常吃吃。

潘哒哒就是Lisa
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蒜苗炒鸡蛋热量：179 千卡

脂肪：9.91克
蛋白质：14.66克
碳水化合物：8.72克

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食材主料/辅料

蒜苗 200克、鸡蛋两个、盐适量、食用油适量、生抽适量、葱适量、料酒适量

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/7

大葱切成葱花备用
步骤2/7

蒜苗洗净切成段
步骤3/7

打两个鸡蛋，放入适量食盐和料酒搅拌成蛋液备用
步骤4/7

热锅加食用油，先将葱花炒香，再加鸡蛋炒成块盛出备用
步骤5/7

再放油炒蒜苗，大火四五分钟，加适量盐
步骤6/7

将鸡蛋倒回锅中和蒜苗一起翻炒三分钟，加适量生抽就可以起锅了
步骤7/7

出锅

小窍门

打鸡蛋的时候可以加一些料酒祛除蛋腥味。

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