步骤1/5土豆,胡萝卜,肉切丁。葱,姜切末。备用。
步骤2/5锅中加油,放入葱末姜末爆香,再将土豆,胡萝卜,肉丁一齐加入。同时将米饭闷起来。
步骤3/5炒到有点熟的时候,加水,盖过菜(水越多,汁越多,凭自己喜好),煮。
步骤4/5完全煮熟后,放入咖喱块(超市里卖的那种),待咖喱块融化,汤汁有点粘稠时便可关火。
将菜淋在饭上。当当当,做好啦!
口味重的可凭自己的喜好加盐
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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