海带煮好后切段,五花肉切成小块,保持肥瘦相连
倒入一厘米深油,加入少量糖,糖融化后加肉,姜,八角, 翻炒后,加入少量料酒继续翻炒,加入冷水至没过肉块
加入切好的海带,开始炖,同时加入两段葱,盐调味
没有海带,可以用豆皮代替
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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