称量所有面团材料。
栗子酱从冰箱取出回温。
面团揉至出膜。
放入碗中,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一夜。
第二天从冰箱取出面团,回温约1小时。
排气,滚圆,静置15分钟。
擀成与烤盘等大的面片,放入烤箱发酵40分钟。
发酵好的面团表面刷蛋液,撒芝麻。
烤箱预热至180度,放入烤盘,烤至表面金黄取出,用时约10分钟左右。
取出烤好的面包,底面朝上,摸上栗子酱。
从中间切成两半,底对底切成方块食用。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有