烤牛肉放咸菜卤不要太咸,太咸了就少放点加点水这样也没有关系 ,反正咸菜卤烤牛肉味道很好很香 。
牛肉切大块用清水泡出血水 , 泡出血水的牛肉洗净。
咸菜卤 ,?回香 ,干红椒 , 桂皮备用 。
牛肉下锅放上黄酒,再将备用的料放上,上盖大火煮开沥出上面的血沫 ,专小大慢煮 ,煮到汤汁差不多出锅 。
煮好出锅 ,又香又脆的牛肉 。
脆脆的牛肉切片装盆 。
成品上桌开吃啦 。
原料 主料:狗宝(桔梗)【沈阳人称之为狗宝,东北其他地区称之为桔梗 】 配料:盐
咸菜的功效与作用清热除火,生津止渴,安神除烦,润肠,抑癌抗瘤咸菜的适合体质老人小
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