鸡切块,开水焯
榛蘑洗净,加水没过浸泡
焯后鸡块去皮去油块
蒜拍碎,土豆切块
配料炝锅
鸡块炒变色,加料酒,开水,泡蘑菇的水,没过鸡块
加入蘑菇,大火烧开,转文火20分钟
加土豆生抽,盐调味,大火烧开文火10分钟,加粉条烧开文火至粉条熟。
加盐调味,收汁出锅
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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