步骤1/8猪里脊肉切片 用刀拍松 炸猪排粉加一点水调成糊 把猪肉放进去腌一会 牛肉切丁 放淀粉和生抽腌制一会
步骤2/8红萝卜和土豆切丁 洋葱切丁
步骤3/8锅烧倒油烧热后 倒入牛肉丁翻炒至表面熟 盛出
步骤4/8再倒入红萝卜 土豆 翻炒一会再加入洋葱翻炒..
步骤5/8往锅里加一碗水 煮开后倒入牛肉丁
步骤6/8稍微煮一会 土豆表面变软 关火 放入咖喱块 搅拌至咖喱块融化 开火继续煮一会
步骤7/8煮咖喱的时候 另取一锅 倒入少许油 把猪里脊肉沾上蛋清 再裹上一层面包糠 放入油锅里炸..炸至两面金黄即可.
把煮好的饭盛在一个小碗里压紧 再倒扣在盘子上 撒少许黑芝麻 倒入煮好的咖喱 放上猪排 还可以再放两朵焯好的西兰花摆盘.
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有