这些差不多可以做6个纸杯。这款蛋糕要趁热吃才有味道哦(如果凉了,可在吃之前用微波炉加热一分钟),小心烫嘴哦!松脆的外层,配上流出的香浓、软滑的巧克力酱,实在美味极了。装饰的糖粉或淋鲜奶油都好,如果上面放一个冰激凌球,入口更是美味极了(^_^)。
黑巧克力隔热水融化
加入黄油搅拌至黄油融化
将鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖融化蛋液变浓稠
将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中拌匀,再加入朗姆酒拌匀
将低筋面粉过筛加入巧克力糊中搅拌至无颗粒
装入纸模至七八分满
烤箱预热至220度,入烤箱中层烤8-10分钟,出炉后稍凉一会儿,小心撕去纸模,表面撒上糖粉即可
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