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凝望lly
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

高粉 375克、 低粉 125克、 白糖 20克、 黄油 30克、 5克、 片状黄油 240克、 260克、 酵母 8克

丹麦牛角包的做法步骤

小窍门

1、面团和片状黄油软硬度要一至2、醒发温度不要过高、防止黄油融化3、折叠时如果感觉黄油软化了可以放到冰箱冷藏20到30分变硬些再整理

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