豆腐,味甘、咸、性寒、无毒(没有做好的时候是有毒的)主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血 清热 祛痰 促进食欲 抗菌 抗病毒 防癌抗癌的作用。
适宜人群:动脉硬化、低碘者 忌食: 多汗者忌食
小葱拌豆腐非常简单的一道家常菜,一般都是清淡颜色,我加了些凉拌酱油感觉是不是更有食欲呢~
准备好所有材料
将豆腐切块 焯水
小葱用开水烫一遍后切碎(去草酸)
将豆腐放入碗中用勺子打成碎快
加入小葱,倒入香油拌匀
最后再淋上些凉拌酱油盛盘上桌!
小葱最好也焯一遍水,去去草酸,避免和豆腐的钙质其反应 ~
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