隔水加热牛奶,把吉利丁片有冷水浸泡至软,放入牛奶中,再将蓝莓酱和鲜奶油放入,搅拌。
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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