这是一款既不寒凉也不燥热的汤，材料也简单。 我们广东人把马铃薯即土豆叫薯仔~~鲜豌豆的维生素A和C丰富。中医说鲜豌豆有理中益气，补脾健胃和五脏的功效；所含的优质蛋白质能提高人的免疫力
准备好材料。
豌豆洗净；土豆去皮切小块；
猪骨剁块用开水焯一下；
锅加水4碗，入猪骨和姜片，大火烧开后撇去浮沫煲半个小时；
倒入豌豆和土豆，再烧开后转小火煲1个小时即可。
凉薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～8
选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯
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