懒人版牛奶白吐司

步骤1/19

所有材料准备好，大合影。

步骤2/19

面粉的一个角，放入3克盐。

步骤3/19

盐的对角位置，放入白砂糖32克。

步骤4/19

面粉中挖个坑，加入酵母粉。

步骤5/19

另一个角，放入常温的鸡蛋，对角线放上软化的黄油。

步骤6/19

把牛奶和水混一起后，用微波炉加热10秒，倒入揉面桶中。

步骤7/19

在揉面桶上盖上一张保鲜膜，以防面粉四溅。

步骤8/19

把揉面桶放入烤箱，开到和面程序，“长通”状态，机器会执行揉面15分钟。

步骤9/19

这是第一次揉好的面团状态。

步骤10/19

让面醒上20分钟。

步骤11/19

再执行一次和面程序，15分钟。

步骤12/19

揉好的面，面膜挺完美的。用烤箱揉面程序，没有人工干预也不用后油法，直接法揉出的面膜也如此好，真是主妇的美事。

步骤13/19

把烤箱开到发酵程序，烤箱内放一杯水，盖上湿的纱布，发酵80分钟。

步骤14/19

这是发好的状态，没有经过排气，没有二次发酵，也没有整形，真是懒人们的福音啊！

步骤15/19

抹上鸡蛋液。

步骤16/19

烤箱开烤，上管120度，下管170度，时间40-45分钟。

步骤17/19

烤好的面包，香味满屋。

步骤18/19

看上去很柔软吧！

步骤19/19

柔软好吃的牛奶面包！