蒜苔炒肉

步骤1/6

1 将蒜苔去尖切段，放入热水中泡几分钟

步骤2/62 将猪肉切成条状

步骤3/63 在锅中放适量油，待油烧热后放入猪肉，翻炒至肉成型

步骤4/64 放入适量花椒，少量老抽翻炒

步骤5/65 放入蒜苔翻炒，在放少许水，翻炒片刻，放适量盐，再翻炒至蒜苔熟为止

步骤6/66 放入事先调好的水淀粉，翻炒几下，大火收汤，关火放入少量鸡精，出锅