步骤1/3先煮肉,洗净锅里加水,放入花椒、大料、枸杞、盐、料酒、葱段、蒜少许酱油,待水开后,放入肉块,大概30分钟后就可以啦,用筷子戳一下,软了捞出放凉,切薄片,备用
步骤2/3蒜苔绰一下,沥干水分(以减少炒的时间),3分熟就好。热油锅,放入辣椒2个、蒜片、葱末,倒入肉翻炒,加盐、十三香,酱油,继续翻炒,加蒜苔,30秒,(不需要太长时间,因为肉、蒜苔都是熟的)盛盘开吃
密西西,哈哈
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
蒜薹大量上市后,价格很便宜的,朋友们可以买一些蒜薹腌制一下,作为早饭佐餐的小菜,
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