黑木耳榨菜鲜肉包

步骤1/10

所有食材

步骤2/10

黑木耳洗净剁碎，榨菜洗净剁碎，猪肉末、黑木耳、榨菜放入碗中，放黄酒、盐、姜、葱、剁椒搅拌均匀备用

步骤3/10

面粉加水和酵母搅拌，揉成光滑的面团发酵

步骤4/10

发酵至2到2.5倍

步骤5/10

分成8小团醒10分钟

步骤6/10

取一面团压扁
放上黑木耳榨菜肉馅

步骤7/10

收口揉成圆团

步骤8/10

做好的包子醒30分钟

步骤9/10

锅中放水，放入醒好的馒头加盖大火蒸20分钟

步骤10/10

20分钟后焖5分钟出锅