美味的鲜肉包子,早餐正餐皆宜
主料的所有材料放进面包机和成光滑的面团,并进行发酵。
配料中的姜葱切成丝,放进大碗,加入花椒,倒适量开水浸泡出味备用。
五花肉剁成肉末
肉末加入调料搅拌均匀,并慢慢加入隔了渣的姜葱水,一边加一边拌,直到肉馅饱满有光泽。(肉馅大约吃进了70?100g的水)
包好的包子放入蒸笼,盖上盖子,放入加温水的锅中静置15?20分钟。
大火煮至水开后,中火蒸15分钟。关火后静置3分钟再开盖
满嘴肉香
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