胡萝卜蛋糕

步骤1/21

胡萝卜称号 200左右没啥差别

步骤2/21

全部磨碎

步骤3/21

两只鸡蛋加入黄蔗糖 坐在一个有热水的大盆里 (我很懒的用炒锅煮了热水 然后放了点冷水 )

步骤4/21

用打蛋器一档开始打发 这里说一下 打鸡蛋最好用个大盆子 我这个…用到后面就后悔了

步骤5/21

打啊打 打到开始出现纹路 继续打～此时的这一盆应该和人体温度差不多

步骤6/21

一直打到纹路很清晰 可以拉字 不会很快消失

步骤7/21

从热水中取出 一点一点加入油 拌匀

步骤8/21

加入胡萝卜拌匀。看到了吧看到了吧!!快要出来了

步骤9/21这步我没拍 筛入所有粉类 拌匀

步骤10/21

加入葡萄干 此时的面糊还有一点点干粉没拌匀

步骤11/21

模具刷上一层油 或者说四周都铺上油纸 将面糊倒入 震两下

步骤12/21

烤箱160度预热 烤35分钟左右

步骤13/21

烤好后的样子 金黄色的 边上的颜色会深一点 然后有自然脱模的样子

步骤14/21

放凉约10分钟左右就可以脱模了

步骤15/21

四个边很整齐

步骤16/21

豆腐奶油做法：豆腐分出100克

步骤17/21

水煮开 放入豆腐 保持水滚状态 煮几分钟即可

步骤18/21捞出来用厨房用纸包住 吸取所有水分 一个小时左右（这里我废了很多纸-_-）

步骤19/21最后把豆腐和蜂蜜放在食品研磨机里 磨到无颗粒状 就可以用来装饰蛋糕

步骤20/21

成品图～

步骤21/21

成品图