腊肉炒青菜

步骤1/2咸肉切片丝都可以，切点生姜丝

步骤2/2炒锅烧热倒少许油下入咸肉生姜丝先翻炒至咸肉变白后，倒入青菜一起炒几下，少加一点水盖锅盖焖三十秒，然后开盖再继续翻炒一会，加上点盐鸡精即可。