味道清淡,营养丰富韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值鸡蛋也是人们的营养之餐一般人皆可食用
韭菜摘洗干净,沥干水分切末
鸡蛋划散
韭菜放入盛有蛋液的碗中,加盐、白胡椒粉
所有材料一起搅拌均匀
锅内刷一层油,倒入蛋液摊平
煎至两面金黄即可
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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