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懒人茄汁沙丁鱼

去超市采买发现沙丁鱼特价3块多一斤，立马下手来了3斤，回家收拾收拾就入锅了，番茄酱有点少，将就了，做出成品颜色稍逊，味道可不差。

江岸柳
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沙丁鱼 3斤、啤酒 500毫升、番茄酱 300毫升、葱姜蒜大料适量

步骤1/2

沙丁鱼收拾干净，葱姜蒜切大块，所有材料一起下锅，我用的是电压力锅，压一个小时，目的是让鱼骨酥烂，像罐头一样的口感。压好后如汤汁太多可以开盖大火收汁，当然如果实在太懒了，完全可以不用收汁就完工。
步骤2/2

成品

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