咖喱土豆炖鸡块

步骤1/7

首先我们先把土豆切块，洋葱切块，姜切片。

步骤2/7

把买回来的鸡块洗净，切块，用凉水下过焯水，去除血末，沥干水分。

步骤3/7

锅内放油，将土豆下过煎至两面呈金黄色

步骤4/7

放入姜片爆香，然后放入洋葱片，与土豆一起翻炒。

步骤5/7

出香味时，把鸡块下锅。加入2勺生抽、一勺白糖，适量盐和料酒、把咖喱用水调好后倒进锅里继续翻炒。

步骤6/7

加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖20-30分钟

步骤7/7

最后装盘可以了