by 谭鹏飞
步骤1/6牛里脊肉去筋切条,放入绞肉机绞成肉馅
步骤2/6加入黑胡椒,海鲜菇,洋葱一起绞碎
步骤3/6调味后加入熟油用平底锅煎成肉饼
步骤4/6米饭蒸熟用平底锅煎成锅巴
步骤5/6西兰花煮熟锅中加入少量油,待油热后加入耗油
蒜蓉调味淋在西兰花上,米饭锅巴配牛肉饼加上西兰花完成
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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