笋干烧肉

步骤1/14

准备材料、

步骤2/14

准备调料、

步骤3/14

锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。

步骤4/14

然后放入切好的五花肉。

步骤5/14

不要盖盖煮至水开出现浮沫。

步骤6/14

笋干提前泡一夜。

步骤7/14

五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。

步骤8/14

锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。

步骤9/14

倒入五花肉翻炒。

步骤10/14

加入八角和笋干水。

步骤11/14

倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒适量冰糖一把。

步骤12/14

倒入黑木耳和笋干。

步骤13/14

笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。

步骤14/14

盖盖小火焖1小时左右 开盖调蔬之鲜即可。