准备好肉丁,洋葱丁,青椒丁,为了色彩好看我还准备了黄椒,蒜瓣一个。意大利面。黑胡椒和罗勒粉。煮面有学问:(水中放上盐为了爽口不粘)水开后放入面中火5分钟,关火闷3分钟,再大火5分钟。捞出来放凉,
放橄榄油少许,油热后先放蒜瓣爆香,放肉丁炒,中火到变色,再放入蔬菜粒,翻炒后放入番茄酱,罗勒,黑胡椒,盐,少许的水。
摆盘,完工。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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