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明月舞青衣51
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

雀巢淡奶油 180克、 牛奶 140克、 低筋面粉 10克、 太古糖粉 80克、 葡式蛋挞皮 15个、 黄桃 适量、 玉米淀粉 5克、 鸡蛋黄 4个

黄桃蛋挞的做法步骤

小窍门

蛋挞皮会膨胀,蛋挞水不能放入的太满了。
蛋挞水使用的是糖粉,可以不用加热,直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖,那就得先把淡奶油和牛奶加热,再加入白砂糖,这样才能
白砂糖融化。

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