家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

樱桃蛋挞

乐莹莹
11300人浏览 / 318人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

樱桃蛋挞热量：440 千卡

脂肪：32.9克
蛋白质：20.81克
碳水化合物：202.78克

查看详细信息

食材主料/辅料

樱桃若干适量、蛋挞皮适量、塔水：淡奶油 160克、牛奶 120克、炼乳 15克、砂糖 50克、蛋黄4个适量

樱桃蛋挞的做法步骤

步骤1/4

樱桃切丁放入塔皮里
步骤2/4

搅拌好的塔水慢慢注入塔皮，不要太满。
步骤3/4

烤箱210度上下火烤25分钟。
步骤4/4

出炉喽，卖相还不错吧。

小窍门

砂糖一定要搅拌到全化。我用的樱桃果肉，含水量过大了，做好后造成塔皮下部塌水。还是用苹果、黄桃，红豆、紫薯这类汁水不丰富的馅料偏好。

蛋挞下午茶电烤箱烘焙菜式菜谱分类 >>

蛋挞的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有