家里有一个小烤箱 我一直做一些饼干之类的甜点 这几天家里有樱桃 这次想做个樱桃蛋挞^_^ 第一次上传菜谱 紧张!
我准备好材料
把牛奶淡奶油放在奶锅里加热后放入糖粉搅拌 等糖粉充分融化后晾凉 放入鸡蛋黄 搅拌后再放入低筋面粉 搅拌均匀。
切好樱桃 如果觉得切两半大的话也可以继续切成四小份。
切好的樱桃放入蛋挞皮中
倒入蛋挞水
烤箱预热后放入蛋挞 上下200度烤25分钟左右 注意观察蛋挞颜色 因为烤箱不同所以烤的温度和时间长短都是不同的 所以我都勤看看蛋挞的情况
放上樱桃装饰 也可以不放
蛋挞液最后是需要过滤一下的 我没有筛子 所以没有过滤
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