茶香卤蛋:1将鸡蛋放入水中煮熟
2捞出熟蛋放入冷水中,去皮
3取立顿红茶包泡壶红茶
4在锅中放入去皮的鸡蛋,八角,茴香,桂皮,冰糖,食盐后倒入红茶。浸泡2个小时。
5将浸泡的过的一锅鸡蛋煮2个小时,可加入酱油,老抽,鲜贝汁调味
6将鸡蛋浸泡在卤水锅中一晚,让鸡蛋更入味
7尽情享用美味茶香卤蛋
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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