冬天的剩米饭，其实不用发愁，第二天可加工性还是很强。中式炒饭、西式焗饭都很OK。你看，这会儿加几只大虾，这份焗饭居然成了人见人爱的美味餐，其实有烤箱的话，焗饭真的可以做为常备懒人餐。不需要另外炒菜，还可以把剩饭消化完，岂不是一举两得。做焗饭的时候，我个人建议，先把米饭用芝士炒一下，这样会更好吃，不信你就去试试。
土豆洗净、去皮、切薄片，微波炉高火5分钟；大虾洗好，剥壳，用少许盐和胡椒粉腌制一会儿。
米饭用少许黄油炒热，加入早餐芝士片，炒至芝士融化，均匀渗入米饭中。
烤碗中，分别放上米饭、土豆、大虾，撒上马里苏拉芝士碎。
选择比萨功能，220度，15分钟，烤箱预热完成，将焗饭放入烤箱中支架位，芝士熔化成焦黄色,出炉后撒少许芝士粉增加风味。
米饭提前用早餐芝士片炒一下，会更入味，否则，米饭与上层的料会格格不入的感觉。
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