步骤1/5分别将辣椒，红萝卜切成细丝待用。
步骤2/5将蒜拍碎，姜切末，放入碗中加入适量糖，盐，五香粉，捣成蒜泥加入醋，生抽待用
步骤3/5两粉丝开水煮熟，过凉水待用
步骤4/5将粉丝、红萝卜丝、辣椒丝放入盆中倒上调好的蒜泥调料汁搅拌
葱花放至拌好的三丝上，将油烧热淋在葱花上拌匀盛入盘中
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
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