小时候在厦门,一到冬天,妈妈常常煮花生汤给我们吃,吃花生汤不仅仅暖和,妈妈还说,在我们老家,花生叫做长生果的,所以多吃花生会长寿的。
花生的营养价值
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,
2.促进细胞发育,提高智力 .
3.抗老化,防早衰
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
花生仁味甘气香,能健脾胃,饮食难消运者宜之。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效,适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症.
寒冷的冬天,来一碗花生汤,该多好!
花生仁用开水泡2个钟头.
剥去花生衣.
放入高压锅,加2--3倍于花生的清水。
大火煮开,小火闷30分钟.
加入白糖煮一开即可。
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