做蛋炒饭油少了就要粘锅?no!现在有一种少油建康又美味的快炒米饭方法哦。
步骤1/4热锅倒入少许食用油,鸡蛋磕破皮直接将蛋液倒入热好油的锅里。
步骤2/4快速将锅里的鸡蛋炒散,加入食用盐。
不用调火,鸡蛋也不用盛出,直接将米饭倒锅里,翻匀炒散
尝下咸淡,翻匀出锅。
如果喜欢胡萝卜香肠的话,鸡蛋炒散后加入胡萝卜丁即可。这种做法全程不用关小火,用油少,鸡蛋散,米饭粒粒分离,用时短,不粘锅......好处多的很呢。
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