步骤1/6将蛋打散放入适量的盐
步骤2/6将半块豆腐切半,挖空豆腐中间的部分
步骤3/6将豆腐放在盘子上或者碗中,中间挖空的部分填上鸡蛋液
步骤4/6蛋液如果多了,可以直接倒在豆腐周边,再调入酱油
步骤5/6接着就是放入蒸锅蒸
等到蛋液凝固就可以出锅了(不好意思,已经被挖了一口)
盘中或碗中的汤液可以自行调配(我用的是酱油和味增汤包)
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有