黑芝麻牛肉馅饼

步骤1/13

我烙了五张饼，放了20勺面粉

步骤2/13

小袋安琪酵母粉半袋（约2.5g）与面粉搅拌，加温水（摸着比体温高就好了）

步骤3/13

和好面，加盖保鲜膜放一边发酵（面不要和得太软）

步骤4/13

牛里脊绞馅约像圆茄子这么大小，一棵大葱切碎末搅拌

步骤5/13

蒜末，姜末，洋葱末，豆豉末备用。

步骤6/13

由于本人不爱吃馅里的葱姜蒜，所以要用油炒一下，这样味道就不一样了！

步骤7/13

一定要小火慢慢翻炒，因为豆豉太容易糊锅！炒至金黄色即可（味道可像了）

步骤8/13

待油凉之后放入馅中，加所有调料搅拌均匀备用。

步骤9/13

像包包子一样把馅抱住，压扁，裹圆。

步骤10/13

放上黑芝麻准备下锅

步骤11/13

放少许油，小火，两边煎（盖上盖子会快些）

步骤12/13

焦焦脆脆馅饼出锅。

步骤13/13

味道不错！第一次做，成功