胡萝卜肉丸粥

步骤1/22

大米和糯米用清水浸泡30分钟。

步骤2/22

准备好鸡脯肉和荸荠，葱花。

步骤3/22

鸡脯肉洗净加入荸荠和葱花剁碎。

步骤4/22

剁好的肉馅放入碗中加入盐，糖，胡椒粉，料酒，香油。

步骤5/22

在一点点的加入水淀粉搅打上劲。

步骤6/22

搅打拌均匀成为馅料。

步骤7/22

汤锅中加入适量的冷水，用勺子舀入肉馅成为小肉圆。

步骤8/22

依次放入锅中煮至浮起。

步骤9/22

撇去浮沫。

步骤10/22

然后把肉圆捞出备用。

步骤11/22

把泡好的大米和糯米放入锅中。

步骤12/22

煮开后再次撇去浮沫。

步骤13/22

加盖下火烧煮。

步骤14/22

胡萝卜洗净切小粒。

步骤15/22

把胡萝卜用开水焯烫一下备用。

步骤16/22

米已经煮开花加入少许色拉油搅拌均匀继续煮至。

步骤17/22

然后加入胡萝卜煮上5-8分钟。

步骤18/22

加入适量的盐。

步骤19/22

加入胡椒粉。

步骤20/22

再把肉圆倒入煮开。

步骤21/22

撒上蒜苗花。

步骤22/22

淋入香油搅拌均匀关火。