清蒸鱼

步骤1/6

先把鱼清理干净，鱼身划出口，这样利于吸收咸淡！

步骤2/6

我家盘子比较小，不能做完整的一条，所以我把鱼剁成块了，放入少许料酒，精盐，鸡粉！腌制十分钟！

步骤3/6

放入盘子里，摆好造型，我家盘子实在是太小了！哈哈！放入蒸锅蒸十多分钟，时间依照鱼的大小自己掌握！

步骤4/6

把葱，姜，胡萝卜，香菜切好备用！

步骤5/6

在蒸好的鱼上面放上切好的配料，再放入胡椒粉，蒸鱼豉油，海鲜酱油，味极鲜酱油！

步骤6/6

锅里放入色拉油烧开，浇在鱼上面就OK了！开始享用吧哈哈！