步骤1/4面粉、糖、姜粉、肉桂粉、小苏打过筛,倒入一个大碗中,混合均匀。
步骤2/4取一个罐子,混合牛奶、鸡蛋和香草精。将混合物缓缓倒入面粉混合物,持续搅拌,直到其变得光滑。
步骤3/4以中火加热一个不粘煎锅,锅中倒入2汤匙油。油热时,一次倒入一汤匙左右的面糊,煎1-2分钟直到一面变成浅棕色,翻过煎饼继续煎另一面1-2分钟。
如果油不够可以再加入一些,煎制完成后淋上你喜爱的蜂蜜、枫糖浆、奶油等,美味温暖的圣诞姜饼就完成了!
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