土豆去皮切滚刀块,鸡翅洗干净
鸡翅每块从中间剁开成2块,稍微冲洗掉血水沥干
加入姜片,用料酒和盐腌制15分钟
炒香姜片和蒜片,放入2块冰糖,加入鸡块,用最大火煸炒至表皮变色
加入酱油(老抽和生抽1:2),继续煸炒后,加水至淹没鸡翅为宜,放入土豆,大火烧开改小火
大约15分钟,汁自然稠,包裹鸡翅即可,盛出撒上葱花
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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