平时打完豆浆后豆渣都会被扔掉,其实豆渣里的膳食纤维等营养很丰富。今天我们用它做个做法简单,美味可口的素肉松,不仅好吃还补钙哟!
将豆渣放到锅里小火翻炒,待炒出香味后加入一点生抽。
继续小火翻炒,直至炒至豆渣松散,炒出香味时加入其他辅料,炒匀后关火,继续再炒一会,直至锅温度降下来,晾凉就可以装到保鲜盒里储藏起来了。
豆渣变废为宝,配粥吃,拌面条或者当成清口的小零食吃都很不错哦!
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