将鸡爪对半切开。
将鸡爪焯水,煮熟!(放料酒与生姜一起煮)
鸡爪煮熟后,马上放到冷水激激,这样会更爽口
将大蒜、红辣椒切碎,加上醋、生抽、盐、糖调味
将过冷水的鸡爪沥干放进调味碗扰拌!(需要常扰拌)过10分钟左右可以食用了!
红烧鸡爪: 主料:鸡爪 调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水
鸡爪怎么做好吃的做法: 鸡爪200克,八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒、生
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