今天上午出去买肉了因为要准备做香肠了,一下子买了六斤的猪肉就做了四斤,头一次做感觉好累。言归正传,今天天气好冷零下十三度了,买肉回来后就想着做点汤喝暖暖身子,家里正好有些发酵的辣白菜就用它做汤吧,又加了半盒的牛骨汤浓汤宝酸酸辣辣的还挺好喝。
豆腐切小块
辣白菜切片
葱切末,牛骨汤浓汤宝一盒
石锅里坐水,加牛骨汤浓汤宝(我用了一半,味道就很香了)
水烧开后放入土豆片
再放入豆腐块
水再次煮开后用勺子撇掉浮沫
放入辣白菜同煮
土豆片煮熟后放入适量的大喜大调味
关火,撒上葱末即可
我家的石锅不大所以用半盒的浓汤宝味道正好,喜欢浓郁的也可以放一盒
辣白菜是发酵变酸的,此汤喝起来是酸辣的
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