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咖喱羊排粉蒸南瓜盅

冬季养生美食——咖喱羊排粉蒸南瓜盅.南瓜香甜.米粉和各式调料的香味已经完全融入到羊肉中.惹味十足羊肉鲜嫩无比~口感层次丰富~

魅力小煮
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小南瓜一只、羊排 300克、胡椒粉小茴香八角桂皮咖喱粉少许、生抽香油糖米酒少许、葱末姜末蒜末少许、米粉少许

步骤1/3

准备一只小南瓜.将小南瓜切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用.羊排用清水稍稍冲洗干净，泡在有姜的清水中20分钟.捞出沥干.然后加入米酒.葱姜蒜末.生抽糖.香油.小茴香.八角.桂皮.胡椒粉.咖哩粉拌匀腌制20分钟.腌渍好的羊排加入自己用糯米磨碎的米粉拌匀.
步骤2/3

将拌匀后的羊排装入南瓜盅内.
步骤3/3

到点后就可以撒上葱开吃了~